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鱼仔干煮黄豆怎么做?

提问者Good_01+ 关注
2017/11/25 9:53:09阅读11808回答1

鱼仔干煮黄豆在农村很盛行,但是具体是怎么煮的呢?

回复

其它回答

  • 鱼仔干煮黄豆
    鱼仔干煮黄豆其实还是比较不错的,主要的做法跟下面的一样:
    做法:
    1.小鱼仔清理干净,擦干水分。放少许盐、鸡精腌制。裹上一些淀粉,下油锅炸干。(偶妈帮偶炸好滴,西西,偶又偷懒了:P)
    酸笋少许、西红柿一个、青椒2个。另备少许姜、蒜末。黄豆少许。
    2.锅里什么都不放,把黄豆放进去,小火翻炒。把黄豆炒香。炒到稍微有一点点焦色,皮也开一点了就可以啦。
    3.把黄豆用水洗一洗,然后用水泡着。
    4.干净的锅,小火把酸笋的水分控干。盛起备用。
    5.锅里放油,爆香姜、蒜,放青椒炒一下。把鱼仔倒入,加酱油、盐、糖少许,然后加水开始焖。
    6.焖了一会再放西红柿,继续焖。焖至汤汁收干即可。
    简单几下,这个黄豆就这样轻松做好了,这对于我们的日常养生有不错的作用的,是最好的下饭菜之一了。

    鱼仔干子2

    ameryi 于 2017-11-25 的回复
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