您目前所在位置:好山铺 > 有问必答 > 鱼仔干含胆固醇高吗?
鱼仔干是我老爸最喜欢的下饭菜,但是我想知道的是,这种下饭菜会不会含有很高的胆固醇呀,要是胆固醇高的话是不适合大家吃的。
鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素以及卵磷脂,维生素A、B、D的含量也很丰富,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
鱼子有很高的胆固醇,不过不用怕,鱼子里有丰富的卵磷脂,能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
那么我们吃鱼子还是可以多补充下这种营养的,这对我们的身体其实也有不错的作用的。