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牛蒡怎么吃比较好?

提问者Good_01+ 关注
2017/11/26 9:52:08阅读10608回答1

牛蒡的吃法对于我们来说其实也是一种非常特别的食材,但是这种食材不是很熟悉,一般是要怎么食用比较好呢?

回复

其它回答

  • 很多的吃法,不过素炒的话就按照下面的这两种方式吧:

    牛蒡煲汤8
    牛蒡炒肚丝 
    材 料 
    熟猪肚300g、牛蒡300g、青椒、红椒各少许、葱、蒜适量。 
    调味料 
    盐、味素各1/2汤匙、酒、太白粉、麻油各少许。 
    作 法 
    1.猪肚切丝,牛蒡切丝在醋水中煮熟。 
    2.锅中放入2大匙油爆香快炒,滴油数下,条味用太白粉少许勾芡即成。 

    牛蒡煲汤3
    素炒牛蒡 
    材 料 
    牛蒡(削薄丝)2条、白芝麻1大匙。 
    调味料 
    酱油3大匙、糖二分之一匙、酒一大匙。 
    作 法 
    1.油1大匙烧热,放入牛蒡丝略炒,依序放入(1)料煮开,以文火煮3分钟后盛盘,撒上白芝麻即可。 
    加上肉丝,一起拌炒,即成牛蒡炒肉丝,另是一番风味。
    以上的这些就是日常的一些小炒,这样吃还是相对比较简单,也是比较美味的,要是喜欢吃的话就按照这种方式去吃吃吧。

    牛蒡煲汤11

    fengye 于 2017-11-26 的回复
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