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黄花菜的营养及功效?

提问者fengye+ 关注
2017/11/27 9:19:54阅读7808回答2

黄花菜其实是一种比较特别的菜式,这种对于我们来说都是非常美味的,到底有什么营养及功效?

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  • 黄花菜的功效与作用
    黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
    1.健脑、抗衰老
    黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
    2.肌肤美容
    常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。
    3.降血压
    另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。
    4.防治肠道癌瘤
    黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。  

    黄花菜  
    黄花菜的营养价值
    黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

    黄花菜煲汤4

    china1967 于 2017-11-27 的回复
  • 黄花菜的营养还是非常全面的,这对于我们来说其实还是比较美味的,各种各样的美味食材中还算比较养生的,主要是可以润滑肠道,补充各种维生素,胡萝卜素以及多种氨基酸等成份,促进人体的营养的全面均衡。

    nengli 于 2017-11-27 的回复
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