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板蓝根菜可以煮鸡蛋的么?家里姐姐她们买了很多板蓝根菜,可以用来炒鸡蛋么?
主料:板蓝根500克,鸡蛋2个,盐5克,大蒜10克 做法: 1将板蓝根洗干净,晾干备用;大蒜子切成蒜蓉 2锅用大火烧热,放油,至七成熟,把鸡蛋打碎较均匀并且放在锅里炒一下,下蒜蓉煸炒出香味,下板蓝根 3炒至板蓝根叶变成翠绿,放盐调味,即可