人参菜的储存方法是什么？有什么样的保存技巧？

其它回答

• 人参菜的吃法吃起来相当之美味，所以我们一下子买了很多回来，主要的保存技巧就跟下面的这些一样：
  一、干燥剂保存。
  找一个密封性高的容器，最好是透光性不高的，然后在容器底部放干燥剂，如木炭、硅胶等，目的就是让保存人参的容器干燥，记得把人参放进容器之前要氢人参用纸包好再加盖密封，如此就能防人参虫蛀、发霉。
  二、糯米白砂糖保存。
  同样找一个密封的容器，在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把人参包裹好，才放进底下已放入白砂糖的容器中，盖好密封！这种方法很适合家庭长期保存人参。
  三、低温保存。
  若是已经干透的人参就直接用塑料装好包好，不要有漏风，然后放到冰箱的贮藏柜内，如果人参是还没有干，要先放到冰箱冷冻柜里面，等冷冻干燥了再放入贮藏柜内。
  四、阳光暴晒保存。
  对于已经生虫、长霉的人参应先将虫体、虫卵、霉点去掉再用水洗干净，然后直接放到太阳底下暴晒至干透，用塑料袋密封好！
  简单的四个步骤，这种人参菜吃起来的味道就相当之独特的了，很多人都可以尝试吃吃，要是在生活中喜欢这些菜式的话都可以感受下的。

  

  babacom 于 2017-12-05 的回复