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紫苏怎么用?一般用在什么菜式方面?

提问者aima01+ 关注
2017/12/7 9:17:07阅读17560回答2

家里人都喜欢吃紫苏做出来的菜,但是我今天买回来不知道要怎么搭配,这紫苏应该怎样做,怎样做才好吃?

回复

其它回答

  • 紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。这都是对我们来说相当之特别的美味,作为日料的食材,是必不可少的。

    紫苏7

    fengye 于 2017-12-07 的回复

  • 紫苏的吃法有很多的呀,做法也有很多,各式各样的,对于我们来说,其实时不时吃吃这美味的紫苏还是非常不错的。一般吃嫩叶。 干的紫苏碎可以做烧烤的用腌料,或者洒在烤,炸一类的菜肴上。 鲜的紫苏叶可以做汤,煮粥,也可以洒在蒸鱼等食物上,使用方法和香叶类似。 还可以腌菜,在朝鲜咸菜里就有紫苏叶,很好吃的。也可以做紫苏饽饽。多种吃法,多样的味道,只要是自己喜欢吃的都可以尝试做做。

    紫苏5

    laiwang 于 2017-12-07 的回复
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