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如何简单分辨紫苏和紫罗勒?

提问者1380700+ 关注
2017/12/9 10:41:06阅读5080回答1

如何区分紫苏和紫罗勒呢?这两种都是有什么不一样的区别?

回复

其它回答

  • 这两种食材有相似的地方,同时也有吃起来相对比较不一样之处,主要的简单介绍如下:
    紫苏,具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。

    紫罗勒4
    紫罗勒,叶色独特,适于庭植、花坛构成色彩变化或盆栽。叶片可当蔬菜食用,也可冲泡花草茶,浸入醋中可得色泽美丽的罗勒醋。唇形科罗勒属,一年生草本,紫罗勒是罗勒的栽培变种,株高20~40cm,茎钝方形,全株暗紫红色。叶对卵形或长椭圆形,叶面微皱,叶缘有不规则锯齿状浅裂。花期在夏季,轮伞花序6,花排列成假总状花序,小花白色。
    以上这些就是她们的区别。

    dxmaoting 于 2017-12-09 的回复
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