您目前所在位置:好山铺 > 有问必答 > 山蚂榨菜怎么吃?怎么吃比较好吃?
山蚂榨菜在我们的日常不常见,但是时不时也是可以吃的,这种菜一般要怎么吃比较好吃呢?
一般都是炒着来吃的,可以炒鸡蛋或者是其它食材。
炒肉的做法
1.里脊肉切粗丝,加少许水淀粉用手抓匀上浆
2.山蚂榨菜疙瘩洗净去老皮和根部
3.将榨菜切细丝,然后放到清水里泡一会,去去咸味
4.锅内放油烧热,油热后放葱姜丝爆出香味
5.放入肉丝翻炒至变色
6.加一小勺料酒
7.少许老抽,炒匀
8.倒入控干水分的榨菜丝翻炒均匀
9.加少许胡椒粉,味精,香油出锅即可
这就是榨菜炒肉的做法,这些做法相对还是比较简单的,美味不止是一点点。