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香椿菜怎么保存？怎么保鲜？
2017/12/12 10:14:43阅读18960回答1
香椿是我们生活中的常见菜式之一，这种菜在生活中应该怎么保存呢？买多了怎么保鲜比较好？
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首先香椿的保存最好是新鲜时用食品袋封口扎好，直接放进冰箱速冻，吃的时候取出，不要自然化冻，要开水直接冲洗一下，即可见到如新鲜香椿一样的颜色，口感、新鲜度犹如新采摘的一样。如果是香椿干，就要温水浸泡20~30分，方可食用。但成色、口感要相差许多。新鲜的，相对来说还是比较不错的，喜欢吃的话就按照这个方式保鲜吧。
fengye 于 2017-12-12 的回复