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番杏营养丰富，全草能入药。番杏的嫩茎叶中含有抗菌素样物质，具有清热解毒，祛风消肿，凉血利尿功效，天热的时候拌着吃还是很不错滴。这就是夏季美味食材，也是众多经典美味中的一种，只要是喜欢吃番杏食材的，我们都可以用心感受下这种相对不错的美味，不仅仅可以尝尝鲜，还能在尝鲜之余享受美味，所以要是喜欢吃番杏的话还是可以感受下的了。
zhangshifa于 2017-12-14 的回复
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番杏看似不起眼，实则营养价值丰富，很多人都非常喜欢吃这种番杏，同时也为它的美味所折服，番杏属于抗病性非常好的植物，很少生虫生病，所以种植过程中不需要打什么药。吃起来可真是让人放心不少呢。它是蔬菜中最好一类深绿色叶类蔬菜，富含胡萝卜素、叶黄素，且维C的含量可与西兰花媲美，含钙量也非常高。所以要是喜欢吃番杏的人还是可以尝试着吃吃这种美味经典食材。daK001 于 2017-12-14 的回复