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曲曲菜对于我们来说是一种比较特别的野菜,这种菜式可以怎么吃呢?究竟有什么特征呢?
曲曲菜其实还不算很难辨认,因为它的特征还是比较明显的,曲曲菜属多年生的菊科草本植物,幼时叶状,成熟时生茎,茎直立,高约40厘米。它的叶片有细锯齿,它的嫩叶是家乡的人们喜欢吃的。这对于我们来说也是相对比较特别的,不管是用来炒着吃还是用来做凉拌菜吃都是不错的选择,并且这两种也是比较经典的吃法,更有甚者是直接生吃的,听说生吃也很有营养的哦,只不过有点苦。