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大青叶鲜叶炒菜吃好吗?

提问者1380700+ 关注
2017/12/18 10:29:58阅读3032回答1

大青叶经常说是用来入药,但是其实炒着吃也是可以吃的,主要是怎么炒呢?好吃么?

回复

其它回答

  • 大青叶在人们心目中早已成为健康药用原料的典范。嫩的大青叶鲜嫩可口,稍微老一些的口感微苦,一般情况下可用柠檬水浸泡去除苦味,即飞水后迅速投入到柠檬冰水中去味。

    大叶菜1

    大青叶大青叶是板兰根的嫩叶,具有抗菌、消炎、抗病毒、解热、利胆和增强机体防御机能的作用。
    制作方法:
    (1)将大青叶摘洗干净,飞水后迅速投入冰水凉透,捞出沥尽水分待用。
    (2)将大青叶中加入橄榄油、盐、鸡粉、白糖,调拌均匀即可上桌。
    简单几下,这个美味的大青叶炒菜就这样做出来了,美味不止是一点点。

    大叶菜2

    taobao168168 于 2017-12-18 的回复
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