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蕨菜的保存方式及保鲜方法?

提问者weixin777+ 关注
2017/12/27 9:38:37阅读1352回答1

蕨菜在我们看来都是比较好吃的,也是相对比较多人吃,但是今天一下子买了太多回来,吃不完,那么要怎么吃比较好呢?

回复

其它回答

  • 蕨菜的保存方法有很多,但是每一种方法都是要看自己的,这下面的三种就是相对比较简单的方式:

    蕨菜2
    1、新鲜的蕨菜用水泡,但是要隔天更换水,也可以晒干,需要时用温水泡开就可以了。
    2、处理蕨菜:可用浓度为1%的草木灰水和相应的蕨菜同时放锅内,用旺火,烧至灰水冒汽泡再延长2~4分钟即可。
    3、先把配制好的草木灰水烧开后,用相应的蕨菜放入开水内烫2~3分钟。总之烫至成熟透心,卷而不断为宜。烫后的蕨菜要马上用干净的冷水进行漂洗。洗净后用漏水的溶器沥干后,晒干或待用。

    蕨菜4
    以上的这些特点对于我们来说也是比较好的,所以其实在平时吃吃还是非常不错的,实在吃不完就直接晒干。

    chenfa_c 于 2017-12-27 的回复
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