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火棘和沙棘有什么不一样的地方?

提问者hayong00+ 关注
2017/12/29 9:50:35阅读1592回答1

火棘和沙棘在我们的印象中是一种我们常见的特色食材,这两种又有什么非常不同之处呢?

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其它回答


  • 这是两种不一样的,也是两种比较特别的食材,对于我们来说其实都是相对特别一点,平时的时候按照一般的朋友来说,这就是沙棘蔷薇下的主要特色食材之一了,那么它和火棘其实还是有一定本质上的区别的:

    沙棘

    沙棘是胡颓子科沙棘属,火棘是蔷薇科火棘属。
    沙棘的果子是椭圆的,橘黄色的,果实在主茎上有生长
    火棘的果子是圆的,红色,基本上主茎上是没有果实的
    沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。从这些营养上也是沙棘优越于火棘的地方,也是这么多的特色食材中,相对比较不错的地方,平时可以多吃吃。

    沙棘2

    不管是沙棘还是火棘,我们吃法上都要注意就好了,怎么吃都是一种别样的新颖滋味,好吃又营养,说的大概就是这两种食材了。
     

    chenfa_c 于 2017-12-29 的回复
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