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浙江衢州江山县有什么特色小吃?

提问者gatoushan+ 关注
2018/1/1 11:10:37阅读3144回答4

浙江江山县有什么特色小吃,第一次来到这个地方,也不熟悉这个区域,不知道最有名的小吃是什么?想去尝试下。

最佳答案


江山县的特色小吃有很多,最有名的还是浙江衢州江山米糕,这里的米糕,不仅仅是制作方式独特,且吃起来的口感也相对比较嫩滑比较好吃一点。 据悉,江山米糕制作大致如下:以四成糯米、六成籼米浸水洗净,晒干炒熟后,拌入红糖,有时掺入芝麻、桂花、茴香等,细磨成粉,入甑蒸熟,切成片状。品味甜中发香,松酥适口,为小孩、老人副食上品。现多数农户做米糕,已改红糖为白糖。这项制作工艺在浙江江山已经成为了一种传统的美食制作食材,同时也形成了立冬之后的一种风俗活动了,到了这个时候就挨家挨户开始做米糕。也成为了送礼佳品。

nengli于 2018-01-01 的回复
回复

其它回答

  • 江山县最出名的就是米糕了,可以说是一种人尽皆知的美味,这种美食在各个大街小巷都有很多人吃,充分感受不一样的美味,这对于我们有种很特别的美食感受。

    goodenoi 于 2018-01-01 的回复

  • 浙江江山的美食不少,薯片,米糕,麻糍还有发糕,这几种是比较寻常的,也是在当地比较受欢迎的美食之一,很多人喜欢吃,也很多人喜欢感受它的这种美味独特的感觉。

    easyso 于 2018-01-01 的回复

  •  
    江山三头”,即兔头、鸭头、鱼头,这三头在浙江可是闻名遐迩的哦!满意请采纳.

    yiyisan 于 2018-01-01 的回复
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