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牛膝要怎么吃?

提问者eby001+ 关注
2018/1/13 9:18:04阅读1752回答2

牛膝我们都常见,但是它的主要吃法是怎么呢?一般是怎么吃的?

最佳答案

牛膝的食用方法
牛膝的吃法有很多,主要都是煲水喝的,这种方式也是相对比较独特一点的,那么下面的就是具体做法:
牛膝生地黑豆粥:牛膝12克,生地黄、熟地黄各15克,黑豆60克,粳米100克。牛膝12克,生地黄、熟地黄各15克,黑豆60克,粳米100克。将各物分别用水洗净,地黄切碎,加适量清水煮成粥,去牛膝、地黄的药渣,用少许盐调味随意食用。
海蜇淡菜牛膝汤:海蜇50克,淡菜、牛膝各20克,生姜2片。各物分别稍浸泡,洗净,一起下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐。

牛膝酒糟:牛膝500克,糯米1000克,甜酒曲适量。先将牛膝洗净,同放入沙锅中,加适量水煮2~3次,取部分药汁浸糯米,另一部分药汁于糯米煮熟后,拌和甜酒曲,于温暖处发酵为酒槽。

冬瓜牛膝煨排骨:怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。将排骨切段,用沸水去骨杂质,再用冷水冲净血水。罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。
以上的这些汤,要是你都学会的话,那就趁着这个暖冬,我们一起吃吃为家里人做做这保健食材汤。

cjda559于 2018-01-13 的回复
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其它回答

  • 牛膝的吃法很多,直接用来煎水服用,或者是用来煲粥,煲汤,也或者是用来泡酒它的风味都是非常不错的,可以说是营养十足。

    ncm778 于 2018-01-13 的回复
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