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木耳里面有什么营养成分?

提问者guitoushao+ 关注
2018/1/23 9:50:41阅读1088回答2

木耳是一种营养价值相对比较高的食材,在生活中都经常吃?那么其实主要的营养成分是什么呢?

最佳答案

木耳的营养可谓是十足啊,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克干木耳中含铁97.4毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍,是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。

木耳4
中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血立崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。也是清理我们肠道的一种健康食材,平时的时候可以多吃吃,也可以享受着全方位吃。

木耳3

taobao于 2018-01-23 的回复
回复

其它回答

  • 木耳对于很多人都非常熟悉,它的作用也是比较全面的,平时很多人都特别喜欢吃这种食材,下面就是它全面的作用之一了。

    1、很多女性由于生理原因存在有缺铁性贫血的情况,而木耳中的含铁量甚至要比菠菜要高出约20倍,也比猪肝要高出约7倍。一些女性可能害怕猪肝的味道,这时候补铁选木耳就对了。

    木耳子3
    2、再来说说木耳针对一些疾病的防治作用。比如说木耳中的维生素K,这种维生素能软化血管,降低血液粘稠度,使血液流通顺畅,减少心血管疾病的发生。而且,木耳中的抗肿瘤活性物质也十分丰富,能有效增强机体免疫力,经常食用还可以防癌抗癌。
    以上就是木耳的重要养生价值,也是我们众多食材中相对比较特别的木耳价值之一了。

    gtqtr 于 2018-01-23 的回复
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