你好,好山铺为您提供最全面的特产信息! 注册登录

您目前所在位置:好山铺 > 有问必答 > 金针菇有什么营养价值?

金针菇有什么营养价值?

提问者gatoushan+ 关注
2018/1/25 10:59:18阅读1944回答2

金针菇现在常吃,那么其实它的主要营养有哪些呢?

最佳答案

金针菇的营养还算是比较全面的,含有的很多都是我们人体所需要的营养,金针菇营养丰富,据测定,每100克鲜金针菇中含有锌0.39微克,维生素B2 53.9毫克,维生素C 10.9毫克,蛋白质13克,碳水化合物52克,矿物质7.56克。此外,还含有胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。这就包含了所有有关于金针菇的特色主要营养了。具体列举如下:

金针菇汤3
金针菇的营养价值
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3. 金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。
三点已经涵盖了所有,有关于金针菇的主要营养,也说明了,这众多的营养中我们比较适合吃的特色营养食材了。

chenfa_c于 2018-01-25 的回复
回复

其它回答

  • 金针菇的营养还算是比较独特,也是一种比较有营养的食材的了,平常的很多方面都有它独到的地方,一般的话就是补充我们身体的各种微量元素,多种氨基酸,多种矿物质,可以提高我们身体的抵抗力等等,这就是有关于金针菇的特殊食材价值,也是日常菌类的营养食材之一,可以说一般菌类的营养,金针菇都是具备的。

    hayong00 于 2018-01-25 的回复
requirejs(['app/product']);