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香菇需要怎么保存?香菇可以放多少天?

提问者feixiangT+ 关注
2018/1/27 9:05:22阅读3064回答1

香菇有时候一下子买太多回来担心吃不完,那么这个是要怎么保存的呢?

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其它回答

  • 新鲜香菇的保存方式
    新鲜香菇其实总体上来说保存的时间比较短,一般以尽快食用为佳,但通过恰当的方法对香菇进行保鲜,也能保持鲜品的风味基本不变,并可最大限度地保存它的营养价值。常用的方法为低温保鲜法,将鲜香菇装进密封保鲜盒,在1-3℃左右的环境中贮藏,可存放15天至20天。这就是关于新鲜香菇的保存方式及存放时间了。

    缙云香菇1
    干香菇的保存方法
    干香菇的主要保存方法也比较多,多种多样,相对来说也比较好保存,下面就是关于干香菇的主要保存方法了。
    1、干香菇是没有什么水份的,所以说为了让干香菇可以保存得更久一些,要保证干香菇干燥,一旦有水,很多微生物就开始活动了,干香菇就不能很好地存放下来了。

    2、所以说我们要储放好干香菇是要放在一些密封的环境中,比如把袋口扎好,或者把瓶盖盖好这样就可以防止水份进来了。

    3、干香菇放了一段时间以后,可能在取干香菇吃的时候会有一些水份进来,可以每隔一段时间就放在太阳下面晒一下,这样可以把水份去除,同时也可以把一些细菌杀掉,也是对保存干香菇是有好处的。

    4、干香菇最好放在一些低温的环境下储存,因为在代温的环境中,一些微生物也是不活跃的,这样就不必担心干香菇会坏掉了,所以说我们在家里要把干香菇放进冰箱中存放是最好的。

    鲜香菇1

    以上就有关于香菇的主要吃法,也算是比较独特的方式,这种香菇相对来说也是比较好吃的,同时也是一种比较别样的特色食材。

    weixin777 于 2018-01-27 的回复
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