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猴头菇是有什么营养价值的呢?

提问者bujianbushan+ 关注
2018/1/28 16:24:13阅读1368回答3

猴头菇其实是一种比较有营养的食材,对于我们来说这种食材的主要营养价值是什么呢?

最佳答案

猴头菇营养与药用猴头菌的营养成分很高,干品中每百克含蛋白质 26.3 克,是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种,其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4.2 克,是名副其实的高蛋白、低脂肪食品,另外还富含各种维生素和无机盐。这些就是关于猴头菇的主要营养,那么要是真心喜欢吃这个猴头菇食材的话,我们还是可以多吃吃的,平时的时候按照生活中的自己喜欢的做法吃,补充身体多种功效,下面这些功效也是很经典的:

猴头菇子7
1、猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。
2、故可以使人体提高对疾病的免疫能力。
3、猴头还是良好的滋补食品,对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中,发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。 

猴头菇子6
所以常吃猴头菇,无病可以增强抗病能力,有病可以其治疗疾病的作用。
经典的作用和效果,这使得我们吃的猴头菇的保健功效还算是非常之全面,不管老人吃还是大人吃都是可以的,多方式尝试下它的口感,享受它带给我们身体的好处。

RH_13800于 2018-01-28 的回复
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其它回答

  • 猴头菇的营养价值还是非常全面也是非常高的,猴头菇味甘;性平;入脾、胃经。有健胃益肾,调节血脂,助消化,提高机体免疫力,延缓衰老等作用。这些都是猴头菇比较经典的营养,很多做法吃起来都是比较有营养的。在菌类蔬菜里面,是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效,具有营养与药用的结合。所以说不仅仅是有食疗价值,还有有药用价值。

    猴头菇汤5


     

    qingshang000 于 2018-01-28 的回复
  • 功能 :补脾益气,助消化。是不消化人群的首选,也是一种比较别样的经典食材之一。

    huiyi5325 于 2018-01-28 的回复
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