您目前所在位置：好山铺 > 有问必答 > 猴头菇煮的不熟？会有毒吗？
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无毒。
在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。现在对于我们来说，其实时不时吃吃这种猴头菇也是比较有特色的，古有“山中猴头，海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。所以尽管煮来吃吃，只要是大家喜欢的吃法就可以了。
efou 于 2018-01-28 的回复
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无毒。
在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。现在对于我们来说，其实时不时吃吃这种猴头菇也是比较有特色的，古有“山中猴头，海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。所以尽管煮来吃吃，只要是大家喜欢的吃法就可以了。
efou 于 2018-01-28 的回复