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要怎么去辨别猴头菇的好坏?

提问者OhMygoods+ 关注
2018/1/29 8:56:42阅读2808回答2

猴头菇很多人都喜欢吃,但是市场上各种各样的品质的都有,一般怎么去辨别猴头菇的好坏呢?

最佳答案

懂猴头菇的都知道,优质的猴头菇自然有它自身的特色,平时的时候很多人也喜欢吃猴头菇,小编收集了下面的主要鉴别方式,要是喜欢吃可以按照这些方式去辨别:

猴头菇子2
1、看颜色,好的猴头菇首先从颜色上就知道它的不一样,是比较有层次感的,从深褐色到黄色都有,这就是比较优质的特征之一。
2、再说形状一般野生的猴头菇形状上都是不同大小的,要是看上去的形状都很均匀的话,这也是人工制作的了。
3、看根部,野生的都有很多树皮渣子,但是要是人工的话确实十分干净,这些就是区别。

猴头菇子4
以上这是生活中小编总结的一些比较实用的经验,大家可以参照下的,同时也可以按照这些方式去做。

daK001于 2018-01-29 的回复
回复

其它回答

  • 猴头菇的辨别方式还算比较简单,一般的人都可以分辨出怎样的为好坏。
    1、一等食材猴头菇菇体完整,无伤痕残缺,菇体干燥,不烂、不霉、不蛀。优质的猴头菇的菇体长得像个猴头,鸡蛋状或是球圆状,大小都差不多,毛很多也很细长,茸毛齐全。

    猴头菇子2
    2、其菇体呈金黄色或黄里带白。品质低劣的猴头菇菇体残缺不全,或有伤痕,不干燥。
    3、质差的菇体大小不均,形状不规整,毛粗而长。质差者色泽黑而软,有的伪劣品为了增白,用硫碘或化学药剂处理成不正常的白色,这种菇食后对人体有害无益,不可选购。凡有烂、霉、蛀者,也不宜选购。

    猴头菇子7
    以上的这些注意事项都注意了,那么吃猴头菇也就可以了,平时的时候也可以按照这些方式去吃吃这多种多样的猴头菇,多方位感受它的不一样。

    猴头菇子3

    guguji01 于 2018-01-29 的回复
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