银耳如何存储？银耳可以放多久？

经常在市场上买银耳，银耳还是比较抢手的，很多人喜欢吃，平时的时候一般吃不完的要怎么保存呢？

银耳的保存跟其它干货一样，一般的话直接放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。由于雪耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。这样有利于存储，同时也比较好放置这种特色美味。

补充：
银耳多样化相对还是比较有特色的，银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。是开胃助消化清理肠胃的好食材，也是提升我们免疫力的特别食材，对于抗击肿瘤的功效还是比较不错的。