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要怎么去辨别鸡腿菇的好坏？
2018/1/30 11:29:22阅读32696回答1
鸡腿菇其实是比较特别的，这种食材对于我们来讲也是一种比较特别的食材，其实平时应该怎么辨别鸡腿菇的好坏呢？
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鸡腿菇一般比较优质的有下面的这些特点，菌盖应是圆柱形，并沿着边缘紧紧包裹着，直径2～13厘米为佳，颜色呈洁白至浅褐色。不要菌盖长开的，长开的代表太老了。所以要选择适中的，另外菌褶比较稠密也算是比较好的，还有就是颜色为洁白色的比较好。
dalei005 于 2018-01-30 的回复