要怎么去辨别雪莲菌的好坏？

这最近比较火的一种西藏天山灵菇雪莲菌非常火，怎么去辨别雪莲菌的好坏？

平时吃的时候，下面就是这些特色的雪莲菌挑选：

看：白白的、胖胖的、水灵灵的
闻：奶香味儿、酸奶的酸味儿
夹：用筷子夹起菌菌，越有弹性越好
以上就是辨别雪莲菌的特别方式，也是我们吃这种食材的主要挑选方法。