山药，别名土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，它是我们生活中非常常见的一种药食同源的食材。山药不只是一种美食，它更是一种可以入药的中药，入药历史悠久，早在《中华草本》中就有着山药入药的记载，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

传统风味的芝麻汤圆、花生汤圆吃腻了，那么可以换换口味，来点清淡又爽口的鲜果馅汤圆。鲜果馅汤圆是天津市著名的地方风味小吃。在天津市想吃这种新口味的汤圆，不用等到春节元宵期间，而且随着都可以吃到。天津风味小吃鲜果馅汤圆，主要的空特点是清香爽口，粉糯软滑，果味浓厚。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。

相传明代御膳房里有位厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。由于抻面的姿式，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。

徐堡大枣，是天津市北辰区双口镇徐堡村的地方特产，为中国地理标志产品、农产品地理标志产品。徐堡大枣向来就以外形美观、味道甜美、口感爽脆而闻名。经过检测表明，徐堡大枣内含有多种的维生素，这比其他的产地的大枣维生素多出20%，因此食用价值更高。

天津蜜饯元宵，是天津市非常著名的传统名点，除了在特别的春节元宵期间可以吃到这美味的蜜饯元宵以外，其他任何季节都可以享用得到的。天津蜜饯元宵，最主要的特点就在于它的馅料上，一般传统的元宵馅料都是以花生、芝麻为主，而天津元宵在馅料上是很特别的，有果脯和蜜饯，也有水果馅料的，但是最受欢迎的还是果脯、蜜饯为馅料的汤圆，所谓是个性十足，而且口味上也非常的新颖，所以备受着广大食客们的青睐。

荸荠扁洋葱口感好，营养丰富，内含有大量的维生素，尤其是维生素C的成分非常的丰富，此外，还有纤维素、叶酸、锌、硒、钾等多中的营养素，更加的突出的是，洋葱内含有两种特殊的营养物质，一是槲皮素、二是前列腺素A，这让洋葱具有了其他食物不可代替的营养价值。

北塘豆腐脑儿，是天津市的一种著名风味小吃，食用历史已有六十多年了。北塘豆腐脑儿主要的特点就是在于它的配料上，传统的豆腐脑是甜、咸两种，而北塘豆腐脑儿则是采用了海鲜制作卤酱，而且随着季节的不同，所采用的海鲜也是各有不同的，比如说一些鱼、虾、蟹等，季节不同，所以食客们所品尝到的北塘豆腐脑儿制卤上都是不一样的。北塘豆腐脑儿有别于其他地区的豆腐脑，色泽洁白软嫩、鲜香可口，吃起来别有一番风味。