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芝兰斋糕干

  • 产品介绍

芝兰斋糕干
  天津特产糕干又叫做茯苓糕干,这是一种雪白细腻、清甜松软的美味小吃。糕干是天津市历史悠久的小吃,始创于明朝永乐年间,是典型的运河文化产物。一块块小小的糕干,除了历史悠久以外,还大有来头。传说当年康熙皇帝在位期间七次下江南出巡,有三次入住杨村,每次食品中都要有杨村糕干,并且嘉谕为贡品,获准特供江南优质稻米为原料。1914年国举办的“巴拿马万国博览会”,天津糕干曾作为中国的一件特产,同茅台酒等一起送到巴拿马赛会,并获得三等“佳禾”奖。

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 芝兰斋糕干是天津市其中一个生产糕干的品牌店,这是一家有着60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制,故名芝兰斋糕干。

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  芝兰斋糕干不同于一般的糕内,这种糕内是有馅料的,里面的馅料最常见的有红豆沙、绿豆沙,还有美味的莲蓉。芝兰斋糕干外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特,产品物美价廉,因为在天津市是非常的受欢迎,成为了农历正月里,春节期间人民喜爱的美食小吃,而且还视这糕干为一种上等的送礼佳品,成为了天津市非常有特色的一种小吃。

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