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是药也是保健食品,芒市石斛!

  • 产品介绍

是药也是保健食品,芒市石斛!
  芒市石斛主要产自于云南省德宏州芒市,是当地的知名特色产业。所产的优良品种石斛被冠以地理标志保护产品、地理标志证明商标的称号。所种植的石斛品种为石斛枫斗、铁皮枫斗、紫皮枫斗、大苞鞘石斛枫斗等。石斛自古以来就是我国传统的中药材,它的广大功效被人称之为“人体清道夫”,是一种具有高食用价值和药用价值的药材。
  芒市是云南石斛的主要产地,得天独厚的自然条件向来就以盛产优质石斛而著称,成为了当地知名特色产业。芒市石斛的采收期为11月至翌年3月,采收分采摘当年生白条和全草采收两种。

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芒市石斛的加工
  1、鲜品:白条采收后,除去杂质,减去须根。
  2、干品:白条或全草通过除杂、清洗后,切段,60℃以下低温烘干或采取传统方法加工成枫斗产品。
品种特征
一、鲜品
  1、铁皮石斛:节明显,有黑环。叶鞘包裹的鲜条多呈叶鞘的颜色,拨开叶鞘,茎多呈绿色或呈紫色,节间色较深。外表无气味或带青草气味。味道淡或微甜,嚼之初有滑腻感及粘稠感,无渣。
  2、齿瓣石斛:表面黄绿色带紫斑点或条纹,老熟时叶鞘呈银灰色,节间裸露部分呈紫色,具有青草香气,味道淡或微甜,嚼之初有滑腻感及粘稠感,嚼后有少量纤维。
  3、兜唇石斛:表面绿色或黄绿色,略具青草香气,味淡或微酸、苦,嚼之初有粘滑感,嚼后有纤维。

1 - 副本
二、干品
 1、铁皮石斛:表面暗黄绿色或金黄绿色,有细纵皱纹,节明显。质坚实,略韧,不易折断。气微,味淡,嚼之初有滑腻感及粘稠感,无渣或渣少。
 2、齿瓣石斛:表面有细纵皱纹,质坚实,易折断,断面平坦,嚼之初有黏滞感,无渣或渣少。
 3、兜唇石斛:绕紧密,颗粒均匀整齐,多数可见3至5个旋环。

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关于石斛的那些功效作用,你又了解多少呢?
【石斛功效】
  胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用,如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
肾阴虚证。本品又能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

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【石斛作用】
  秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津,消炎止痛,清润喉咙,对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。石斛具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。

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【食用方法】
1、石斛榨汁是简单又快捷的方法,也是营养最丰富的吃法,简单的用石斛榨出汁以后直接饮用。
2、石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。
3、石斛煮茶是比较有品位的人的吃法,用石斛煮茶,而不是泡着喝。煮石斛的时间最好在六分钟左右,煮开之后最好马上喝,然后再添水,颜色越深的石斛水也是营养最丰富的时候。

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