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浙江金华兰溪有什么特色美食?

提问者jiushenqiu+ 关注
2017/11/12 21:40:14阅读18696回答3

浙江金华兰溪市有一些非常特别的食材,这里的美食听说有很多,出差在这里想吃吃吃当地的小吃,那么比较特别的特色小吃是什么呢?

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其它回答

  • 兰溪鸡子餜,手擀面,金丝琥珀蜜枣,兰溪酥饼(比金华做得好,因为在金华府治内,所以没他的名声),烂咸菜滚豆腐(闻着臭,吃着香,金华汤溪一带也有这个美食),兰溪小糕点。
     

    Liushaoqi 于 2017-11-12 的回复
  •  1、兰花酥
      店铺设在和平路北端的祝氏西点。年轻的业主祝若愚已有了5年的做面点经验。他不仅经营生日蛋糕、面包西式点心,还兼营杂粮糕点。面点师傅在现场制作兰花酥,烤箱里正在烘烤小芝麻饼。兰花酥做好的时候,芝麻饼刚好烤好出笼,一股芝麻香味吸引了许多过往行人驻足围观。
      2、兰花糖糕
      “兰花节吃兰花糕”,这是水门快餐店兰花糖糕摊老板招徕顾客的广告语。
      做了多年饮食生意的赖素贞心灵手巧,她会多种点心制作,但最拿手的还是她的桂花糖糕。她的桂花糖糕配方取自龙游糖糕,但又有兰溪地方特色。得知兰溪要召开兰花盛会,她马上想到了一个新的主意:干嘛不做做兰溪糖糕?
      赖素贞的兰花糖糕在敷有桂花的糕面上别出心裁地用红丝、绿丝做出兰花的图案,以绿叶作陪,红花相衬,兰花糖糕一出笼,马上有顾客围上来,短短两个多小时,就卖出16笼。
      赖素贞说,如果顾客喜欢,兰花节后她这个兰花糖糕就作为一个品牌做下去了。发展兰溪文化,也是她一个普通市民的心愿。
      3、凤凰蛋
      凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位,据说凤凰蛋营养好,还是治头痛的偏方,因此,爱吃这一口的人不在少数。
      据说,金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了,他一个人走得又饿又乏,在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西,就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到,乾隆越吃越觉好吃,并为之取名“凤凰蛋”。
      美食街上,刚刚开锅的凤凰蛋香味扑鼻,立刻招来不少顾客。经营凤凰蛋的老板叫郑建华,今年31岁,以前卖过卤味,每年春天凤凰蛋大量上市时,兼卖凤凰蛋。因他有做卤味的技术,他煮出的凤凰蛋特别鲜美,生意很红火。
      4、游埠酥饼
      刚出炉的游埠酥饼是又酥又脆香喷喷,咬一口真是齿颊留香。如今游埠酥饼不仅飘香本地,而且名声在外,不少游埠人就是靠着出门在外做酥饼赚了钱的。

    abc_ABC 于 2017-11-12 的回复
  • 兰溪市有:兰庆鸡子餜、游埠酥饼、水亭千张等等。

    babacom 于 2017-11-12 的回复
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