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浙江金华婺城区有哪些美食?

提问者bdenoy+ 关注
2018/1/3 10:29:19阅读1120回答1

浙江金华婺城区是我第一次来的地方,这个地方的特色美食是什么呢?我想去尝试下。

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其它回答

  • 婺城区的美食有很多,每个地方都有,每个地方的特色美食都是相对比较有地域风味的,下面的这些都是我们婺城区的一些相关经典食材:

    金华酥饼

    金华酥饼 
    产品名称:金华酥饼产品产地:浙江金华产品特性:进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味产品历史:金华酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。产品简介:金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下各有10余层 。

    滕捻葡萄

    藤稔葡萄
    藤稔葡萄金华市婺东葡萄良种场1987年从日本引起藤稔葡萄第一代种苗,经过精心培植,培育出金藤牌藤稔葡萄,1992年果粒最大直径为4.40厘米,横径为3.85厘米(乒乓球直径3.8厘米),比乒乓球还要大。1993年金藤葡萄果粒最大直径为4.3厘米,横径4.15厘米,重36克,成为中国当代最大的葡萄。藤稔葡萄不仅果大汁多,而且甘甜爽口,是难得的果中珍品。金藤葡萄自1991年以来先后已获全国5块金奖,1块银奖,1块铜奖 

    火腿蚕豆1

    薄片火腿
    薄片火腿选择皮色黄亮、肉红似火,香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶,色、香、味、形“四绝”的正宗金华火腿为原料,取其精华部位--中腰峰的上段雄片肉制作。厨师运用娴熟精致的刀工技术,切成大小厚薄均等的薄片若干,整齐地排列成拱桥型。它是一道咸淡适口、滋味醇和、富有余香、造型漂亮的冷盘菜。

    神仙鸭
    火踵神仙鸭
    火踵神仙鸭将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内,加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香,鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶,为清和园等老字号当家名菜之一。食之开胃生津、滋阴补虚、治病后虚弱。

    泽子豆腐

    择子豆腐
    浙江特产—择子豆腐,是闻名遐迩的浙江特产,是独具地方特色的名优美食之一。择子豆腐是用一种叫择子(学名“石栎”)的野果制作而成的。秋天,择子成熟,采摘下来,加水磨成粉,晒干后储藏,以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐,还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色,韧而光滑,入口清凉,以冬笋烧煮最佳。  产品名称:择子豆腐  产品产地:浙江金华  产品特性:择子豆腐或凉在清洁的井水中,或经冷藏后,口感淡雅舒适,清心爽脑。 

    以上有关于浙江金华婺城区的美食中,有没有你心仪的美食呢?你是否愿意吃吃这种特色美味,对于一般的人都喜欢吃这种特色菜,那么其实大家还是可以按照自己的爱好来吃吃咯。 

    tttuuu05 于 2018-01-03 的回复
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