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浙江宁波海曙区有什么特产?

提问者Good_01+ 关注
2018/1/9 9:04:21阅读568回答1

浙江宁波海曙区有什么特产?相对来说哪一种是比较出名的呢?我来到这里想找一些当地的地道特产。

最佳答案

很多当地的浙江宁波海曙区的主要特产就是海鲜,海鲜在当地是最出名的,要是喜欢吃的话还是时不时可以来这里感受下海鲜的滋味的,下面的这些地方特色可以供大家参考下的,喜欢吃当地的美食就可以了。

海鲜
宁波黄泥螺

出名的黄泥螺在这也是一种亮丽的风景线,嘿呦嘿呦的,整体的口感又嫩滑,这对于我们来说还算是一种比较特别的重点食材之一,同时也是众多美味中我们喜欢吃的也是可以选择的主要特色之一。屠呦呦的先祖、明代博物学家屠本畯著《闽中海错疏》云:“泥螺,壳似螺而薄,多涎有膏。产四明南田(今宁波境内)者为第一”。直至今日,宁波仍是国内主要的黄泥螺精深加工基地。中国国家地理杂志曾遴选出最能体现江南精神的12种风物,黄泥螺即为其一。黄泥螺当地的做法煮出来还是非常之不错的。

黄泥螺1


红膏蟹糊
作为宁波菜系中饮誉天下的“招牌菜”,红膏炝蟹自在甬地发源伊始,就与这座城市结下了不解之缘,成为不可或缺的特色美食。蟹身可食部分全都化成浓稠的汤汁;即便是碎壳,也因为有了那鲜汁的浸润也变得经得起咀嚼回味。红膏蟹吃起来口感也算,胶质非常丰富,真正的地方特产蟹,一口咬下去胶质都要溢流出来了。

红膏蟹
明府鲞
在众多宁波名物中,它是唯一以城市命名的特产。“明府鲞”,即为墨鱼干,但外人往往不明白为什么不直说墨鱼干,而要多此一举说“明府鲞”?原来,宁波在明代之前称明州府,古人习惯将某一著名特产前,冠以地名以示产地,所以就将明州府产的墨鱼干称作“明府鲞”。明府鲞肉厚味鲜、风味独特,是一种四季皆可享用的养生佳肴。民间认为可以补身子,对产后妇女尤其有效果。在明代,它曾是宁波五大贡品之一。这里宁波数去的鳖肉质上整个口感的胶质特别丰富,同时也特别美味,这对于我们自身来说相对还是比较特别的了,是宁波海曙区赫赫有名的重点地方特色美食了。

鳖

baidu123于 2018-01-09 的回复
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