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浙江瑞安有什么特产?

提问者laiwang+ 关注
2017/11/5 18:02:36阅读24640回答2

来到瑞安几天了,这几天都是瞎逛,我朋友叫我带些瑞安特产回去,可是瑞安到底主要的特产是什么呢?

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其它回答

  • 瑞安特产有很多,各种各样的零食和一些菜式还有一些比较有特色的水果。比如红娘酒、瑞安银杏、瑞安马蹄笋、董夏橄榄、梅花鹿茸、瑞安盘菜、南山索面、荸荠杨梅、白银豆、清明早茶、陶山甘蔗、马屿花菜、高楼杨梅、温郁金、瑞安白山药、瑞安李大同双炊糕、瑞安厨工老酒汗、瑞安百好炼乳。这些都是瑞安知名的特产。
     

    fengye 于 2017-11-05 的回复

  • 瑞安特产:
    简单详细介绍下瑞安的主要特产,看看你是否喜欢吃吧。
    瑞安烧饼
    瑞安烧饼以面粉为原料,以葱花和肥肉作馅,放置炉中烤炙而成。具有外焦里嫩,香酥可口,咸中带甜之特点,是老少皆宜的大众食品。距今已有百多年的历史。


    莘塍五香干
    瑞安莘塍庚春酱园出品的豆腐干,选用当年新豆,经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块,用双缸酱油和香料制成,放在通风处晾干后上市。

    湖岭牛排
    采用传统的中国式炖煮,取农家山养黄牛身上的带肉肋骨,先挑净上面的油筋,再截成五厘米左右的小方块,然后放入沸水,和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药、调料,温火炖煮而成。


    高梁肉
    用猪脯肉切成薄片,拌以白糖、味精、酱油、绍酒、精盐。经过摊晒、烘干而成。
    炝花蛤
    选用最佳的本地花蛤,经多种调料以炝为烹调方法烹制而成。


    江蟹生(醉生蟹)
    将梭子蟹剁成小块,加葱、姜、蒜末和糖、盐、味精、绍酒等调汁。


    蒜子鱼皮
    以鲨鱼为主料,加大蒜烹制而成,蒜香浓郁,鱼皮软糯,味道鲜美,具有解毒、杀虫、祛虚等功能。


    绍酒炖跳鱼
    取鲜活的跳鱼洗净,加姜片、绍酒、味精、糖、香菇、杞子等上笼蒸熟。酒的香味加上跳鱼肉的鲜美,且具有很高的营养价值。
    三丝敲鱼
    选黄鱼肉或鮸鱼肉,切块醮干淀粉,敲成薄片,氽熟后切条放清汤烹制。


    桂峰烧酒
    桂峰烧酒选用桂峰优质大米,利用桂峰山泉酿制成老酒,再用独特的工艺制作成烧酒。

    这么多想必你也挑花眼了吧,随意选几样都是具有代表性的特产哦。
     

    nengli 于 2017-11-05 的回复
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